Секреты совершенства. Форум
http://forum.osekretah.ru/

Чайный Путь. делимся мыслями
http://forum.osekretah.ru/viewtopic.php?f=32&t=969
Страница 2 из 10

Автор:  СтреКоза [ 07 сен 2014, 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

Здравствуйте. Примите еще одну ученицу? Правильно вы сказали, голову скоро сломаю, от обилия терминологии и способов. Думаю, все же нужно начинать с правильного чайника. Подскажите, чайнику, какой для начала взять чайник. Очень люблю и пью зеленые чаи, в том числе пуэр, почки.

Автор:  Илья [ 07 сен 2014, 19:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

СтреКоза писал(а):
Здравствуйте. Примите еще одну ученицу? Правильно вы сказали, голову скоро сломаю, от обилия терминологии и способов. Думаю, все же нужно начинать с правильного чайника. Подскажите, чайнику, какой для начала взять чайник. Очень люблю и пью зеленые чаи, в том числе пуэр, почки.

Кстати хороший вопрос, я jarven оже про чайник все хотел спросить. Вот с чего начать? Сразу с исинского? Или можно с гайвани? Я сейчас пью проливом чай из такого стеклянного чайника с кнопочкой, нажимаешь, он сливает воду. Просто подарили такой. И еще купил гайвань. А больше никакой посуды особенной нету.

Автор:  СтреКоза [ 07 сен 2014, 19:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

С кнопкой проливом пробовала, как по мне, то насыщенности не хватает (терпкости). Или это уже привычка - заливом.

Автор:  jarven [ 07 сен 2014, 19:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

если бы у меня спросили, я бы ответил так: начинать лучше с гайвани либо фарфорового чайника, желательно небольшого, максимум на 300 мл.
дело в том что при кажущемся богатстве выбора настоящего исина в РФ в продаже практически нет - как правило только на заказ при цене от 8-10 тысяч. То что в магазинах стоит - это не тот "исин", который настоящий исин - об этом еще будет отдельная статья в цикле чайной алхимии. предлагаю пока поверить на слово - большая часть той глины которая подается за исин, только испортит ваш чай.
поэтому можно и гайвань, и фарфор, и стекло - все что не впитывает, легко моется и хорошо выветривается.

Автор:  jarven [ 07 сен 2014, 19:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

я сам часто пользуюсь гайванью, особенно если еду куда-то

Автор:  jarven [ 07 сен 2014, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

СтреКоза, на чайном пути только чай - настоящий учитель, так что мы все ученики )) будьте как дома!

Автор:  bonita [ 07 сен 2014, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

А я люблю очень крепкий чай, но из чайничка с кнопочкой... ;)

Автор:  Илья [ 07 сен 2014, 19:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

jarven писал(а):
если бы у меня спросили, я бы ответил так: начинать лучше с гайвани либо фарфорового чайника, желательно небольшого, максимум на 300 мл.
дело в том что при кажущемся богатстве выбора настоящего исина в РФ в продаже практически нет - как правило только на заказ при цене от 8-10 тысяч. То что в магазинах стоит - это не тот "исин", который настоящий исин - об этом еще будет отдельная статья в цикле чайной алхимии. предлагаю пока поверить на слово - большая часть той глины которая подается за исин, только испортит ваш чай.
поэтому можно и гайвань, и фарфор, и стекло - все что не впитывает, легко моется и хорошо выветривается.

Спасибо! Значит будем пробовать дальше и не заморачиваться слишком сильно по глине!

Автор:  jarven [ 07 сен 2014, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

и не надо )) надо просто много почитать про исин, а особенно - если доведется - пощупать самому - тогда станет очевидным, почему основную массу глины надо отбросить. Но бывают экземпляры не исинские, а, скажем, шаньдунские, но весьма неплохие в работе. у меня самого таких штуки три кажется

Автор:  Илья [ 07 сен 2014, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чайный Путь. делимся мыслями

мне бы пока с гайваньками разобраться :D

Страница 2 из 10 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/