o-mar писал(а):
Я очень рада, что мои ощущения и восприятия передаются Вам и находят отклик в душе. Значит все не зря! Именно этого я и желала. Спасибо 
Респект за посты!!!! Нет слов! Пойду пить чай!
| Секреты совершенства. Форум http://forum.osekretah.ru/ |
|
| Дегустации сортов чая. Впечатления. http://forum.osekretah.ru/viewtopic.php?f=32&t=1419 |
Страница 6 из 25 |
| Автор: | Илья [ 24 янв 2015, 19:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
o-mar писал(а): Я очень рада, что мои ощущения и восприятия передаются Вам и находят отклик в душе. Значит все не зря! Именно этого я и желала. Спасибо Респект за посты!!!! Нет слов! Пойду пить чай! |
|
| Автор: | o-mar [ 24 янв 2015, 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
Уррааааа!!! Я слышу вас, люди!!! И у меня есть хорошая новость. Наша дорогая Наталья, наша хранительница чудес отправила мне для дегустаций образцы чаев, собранных во время путешествия.Так что в скором времени ждите продолжения чаепитий. И что-то мне подсказывает, что они будут очень необычными. |
|
| Автор: | Ольга888 [ 24 янв 2015, 20:48 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. | ||
Ура!!!!!
|
|||
| Автор: | Lotus [ 24 янв 2015, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
Мы все ждем новых дегустаций! Ура! 
|
|
| Автор: | o-mar [ 25 янв 2015, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
Что ж, дорогие форумчане, достаю последнего туза из рукава . А зовется он Пуэр Симоносекский 2003 года выпуска. Он зеленый, как я понимаю, это Шэн Пуэр. Это уже не пробник, а первый заказанный мной блин аж в 357 граммов. Попробуем? Мне очень интересно. Вложение: Пуэр Симоносекский.JPG [ 154.51 KiB | Просмотров: 975 ] В сухом виде очень ароматен. Ловлю свежесть зелени, нежность луговых трав. Обоняние дразнят миниатюрные яблочки китайки и общая сливочность букета. Уносит в начало лета, когда вся природа, словно готовясь стать матерью, только начинает разворачивать свою красу. Впереди - пышное цветение, а сейчас все только зарождается... Вложение: Пуэр Симоносекский (2).JPG [ 147.27 KiB | Просмотров: 975 ] 1 пролив. Цвет медовый. Нос улавливает такую уже знакомую ноту распаренного чернослива. Вкус ароматной прелой листвы (мне напомнил бадан) и сливы. И дубовая роща. Терпкость есть, но она совсем не агрессивна. Бодрит сразу. Молоко - действительно хороший компаньон к пуэру для смягчения и аппетитности. 2 пролив. Янтарно-медовый оттенок. Веет травой после дождя и парящим солнцем. А еще сдобой, дымящейся такой, прямо из печки. Вкус многообразен: торф, старая кожа, изюм, каштан, гречишный тягучий мед и доля терпкости. Зачаровывает, как реликтовое дерево. Вложение: Пуэр Симоносекский (3).JPG [ 112.7 KiB | Просмотров: 975 ] 3 пролив светлее. Запах загадочный. Нечто среднее между лимоном и земляникой ( мякоть фейхоа?), кизилом и айвой. Вкус мягкий, отдаленно напоминающий леденцы "Монпансье" в сахарной пудре. Солодовая нота в гортани, терпкость на зубах. И состояние всепоглощающей доброты. 4 пролив цвета розовато-лимонного. Тонкий аромат ягод белой смородины и цветка ириса. Во вкусе далекая песня чернослива и бескрайние изумрудно-салатовые пшеничные поля (цвета ростков пшеницы). Это чай иссякает. 5 пролив - контрольный. Ничего интересного. Послевкусие: приятное и долгое - цветочно-сливочное, маслянисто-ореховое вкупе с хорошим тонусом. Общее впечатление: Чай богатый, с ним интересно, тепло и уютно. Букет меняется с каждым проливом. "Одарю тебя,"- слышно в каждом глотке. И пуэр остается верен своим словам. Информация: "Прессованный в блин Шен Пуэр Shimonoseki произведён знаменитой фабрикой Сягуань (Xiaguan) из собственного купажированного сырья, что гарантирует глубокие вкусовые качества. Пуэры фабрики Сягуань имеют отличительную особенность — каменную прессовку. Фабрика на протяжении многих лет является обладателем множества наград, что доказывает неизменно высокое качество. Фабрика Сягуань основана в 1941 году и располагается в живописном высокогорном чайном районе Китая Дали, Юннань... продукция компании представлена торговой маркой Сон Хе (松鹤, Song He, Белый Журавль)."( с сайта ясерж.рф/китайский-чай/шен-сягуань-журавль). |
|
| Автор: | Lotus [ 25 янв 2015, 22:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
супер!!! |
|
| Автор: | Lotus [ 25 янв 2015, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
Кстати, тузы еще будут))) Ждите в скором времени... |
|
| Автор: | o-mar [ 25 янв 2015, 22:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
Lotus писал(а): Кстати, тузы еще будут))) Я предчувствую...и освобождаю место. Все по фен-шуй (расчищаем завалы). Интересно, титестеры в перерывах между пробами чая тоже пьют чай?
|
|
| Автор: | o-mar [ 25 янв 2015, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дегустации сортов чая. Впечатления. |
Давно хотела поделиться одним личным наблюдением. Похоже, китайские чаи и вправду способствуют похудению. Даже это не похудение, а чисто физическое ощущение, что тело становится как-то легче, свободнее, словно избавляется от балласта. И хочется реально здоровой пищи и в меньшем количестве. Вот сегодня с удивлением для себя сварила мороженый зеленый горошек и с ложкой сливочного масла очень приятно усвоила. В мыслях луковый супчик, шпинатик, припущенная рыба, спаржевая фасоль. А мясо вроде и неинтересно. (никогда не была вегетарианкой и посты давно не держу). И чай травяной на ура идет. Чудесааа! |
|
| Автор: | Илья [ 27 янв 2015, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Красный пуэр |
Много говорят о черном пуэре и о зеленом пуэре. А мне интересно бывает ли красный пуэр? Что-то мне подсказывает, что бывает. И какой он на вкус, если кто знает? |
|
| Страница 6 из 25 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|