Секреты совершенства. Форум
http://forum.osekretah.ru/

Дегустации сортов чая. Впечатления.
http://forum.osekretah.ru/viewtopic.php?f=32&t=1419
Страница 24 из 24

Автор:  Ravenna [ 16 май 2018, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

o-mar писал(а):
:ymapplause: :ymapplause: :ymapplause: А еще я подсмотрела автора книжечки и заинтересовалась ;)


Это Юрий Перов "Прекрасная толстушка". 2 тома отличной прозы о жизни и любви. В 3-х местах категория 18+. ;)

Автор:  o-mar [ 16 май 2018, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

Спасибо, а то я все голову ломала, какое из произведений Вам так полюбилось (*)

Автор:  Ravenna [ 17 май 2018, 12:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

По ней еще сериал "Желанная" сделали. Скажу честно - на мой взгляд ужасно. Еле досмотрела чисто из любопытства.
А книга сама читается на одном дыхании просто.

Автор:  Ravenna [ 21 май 2018, 17:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

Посмотрите, что я обнаружила в одном чайном магазине.
Вложение:
сито.JPG
сито.JPG [ 41.78 KiB | Просмотров: 397 ]

Никогда не догадаетесь что это и какое имеет отношение к чаю. А вот имеет.
Это чайное ситечко. Это лист липы из провинции Юньнань, высушенный особым способом. Вот такое оригинальное ситечко.

Автор:  jarven [ 22 май 2018, 05:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

больше похоже на лист фикуса священного

Автор:  Ravenna [ 29 авг 2018, 17:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

Знаете ли Вы, что мед бывает горьким?
«А такое возможно? И при чем здесь мед, если разговор идет о чае?» – спросите Вы. А я отвечу: «А я как раз о чае. Всему свое время. Потерпите, и все поймете».
Мед действительно бывает горьким. Это может случиться при неправильном хранении, сборке, добавлении каких-нибудь химикатов, или так называемый «пьяный» мед (собирается пчелами с ядовитых растений)… Но речь не об этом. А есть просто такие сорта меда с горчинкой, как мой любимый каштановый. Он имеет Если Вы когда-нибудь пробовали каштановый мед – уверяю Вы его не забудете, потому что это невозможно. Этот мед имеет немного терпкий вкус с горчинкой, очень похож на сироп от кашля с советских времен. Между ними что-то есть общее. Его необычный вкус нежно играет на языке, согревая тело и душу, а потом навсегда прячется в сердце. Попробовав один раз – всегда будешь выбирать именно каштановый мед и искать с самой сильной горчинкой. И не хочется никакого другого меда. Только каштановый и никакой другой…
А теперь о чае.
Эта дегустация была месяца 3 назад. Участвовали я и еще 2 коллеги на работе. Как всегда никого кроме нас нет, а до конца рабочего дня оставался 1 час. О ней немного сложно писать, потому что трудно подобрать нужные слова.
Мне подарили пробник чая из пионов просто так в чайной лавке. Я не могу сказать, какие именно пионы пожертвовали собой ради этого нечайного чая.
В пакетике было ровно 3 бутончика.
Вложение:
Пионы.JPG
Пионы.JPG [ 21.64 KiB | Просмотров: 245 ]

1 пролив: настой желтого с небольшой зеленцой цвета. Аромат и вкус оказались очень знакомыми. Мы долго вспоминали, что это может быть. Что-то такое из далекого советского детства. Потом осенило – компот из сушеных груш. И вкус и аромат именно такой.
Вложение:
Пионы 2.JPG
Пионы 2.JPG [ 38.4 KiB | Просмотров: 245 ]

На 2 проливе цвет стал более зеленым, а аромат немного усилился. А вот вкус изменился: чай приобрел легкий привкус каштанового меда. Этот вкус очень тяжело описать. Попробуйте настоящий каштановый мед. Легкая специфическая горечь, немного терпкости и сладкий вкус. 3 самых разных оттенка слились в одно целое…
С каждым проливом, а их было всего 5, цвет все более приобретал болотно-зеленый оттенок, а аромат сушеных груш становился сильнее. Вкус все больше напоминал каштановый мед. В последнем проливе чай стал совсем болотного цвета, а характерная горчинка стала резкой, как будто пьешь концентрированный каштановый мед.
Под этот чай можно просто пить не думая ни о чем. Просто наслаждаться необычным вкусом. Просто отдыхать душой и телом, грея пальцы о чашку. И лучше одному, наедине с самим собой…
Вот и все о чае со вкусом горького меда.

Автор:  Ravenna [ 07 дек 2018, 11:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

На сегодня у меня чай с плесенью – один из тех, что прислала мне наша фея Наташенька.
На вид твердый брусочек из плотно прилегающих друг к другу листьев, украшенный золотистыми точками, как звездное небо. Если не ошибаюсь эти точки называют золотыми цветами.
Вложение:
чай с плесенью.JPG
чай с плесенью.JPG [ 72.75 KiB | Просмотров: 99 ]

Пришлось постараться, чтобы отщипнуть немного для своей новой чайной медитации. Чай пахнет влажной весенней землей, когда снег уже растаял и напитал землю живительной влагой, и спелыми ягодами, настолько спелыми, что они сами отпрыгивают от ветки – стоит только протянуть руку.
Чай получается темно-коричневым с ароматом все той же влажной земли, ягод облепихи, немного библиотечной пыли, прям совсем капелюшечку. Вкус немного терпкий, похож на обычный черный байховый с долгим облепиховым послевкусием.
Вложение:
чай с плесенью2.JPG
чай с плесенью2.JPG [ 68.08 KiB | Просмотров: 99 ]

Этот чай хорошо пить в одиночестве, устроившись так, как тебе удобно, например на полу (ох уж этот «Великолепный век»). Под него хорошо думается как о хорошем, так и о плохом, о чем-то романтически грустном. Хорошо просто остановиться, на время перестать бежать куда-то в этом сумасшедшем мире и размышлять… Мы как муравьи постоянно бегаем и суетимся, не успеваем и нервничаем. Каждый день одно и тоже… Понедельник похож на вторник, вторник на среду и так далее. Выходные – опять домашняя рутина.
Чувствуешь себя как в болоте, которое засасывает все сильней.……………………………………………………………………........................
Этот чай позволяет крикнуть «СТОП!», остановиться, чтобы передохнуть, собраться с мыслями. Все начинается с первого взгляда, с первого вдоха аромата, первого глотка. Возникает ощущение, что находишься на маленьком уютном островке спокойствия и безмятежности. А рядом любимая книга.
Со мной была «С неба упали три яблока» Наринэ Абгарян. Хорошая проза о великой печали и великой любви, потерях, войне, голоде, но и об обретенном счастье, которое главные герои заслужили... Нам всем нужна порция хорошей прозы.
С последним глотком ты покидаешь свой уютный мирок и возвращаешься умиротворенным и спокойным. Уже не хочется никуда спешить. Ты двигаешься спокойно, неторопливо, но везде успеваешь! Такая странная вещь - время. Когда торопишься – всегда опоздаешь…
Нам всем нужен свой маленький уютный мирок, чтобы перезагрузиться, переосмыслить, думать иначе.
Цените время – и оно будет ценить Вас.

Автор:  jarven [ 07 дек 2018, 18:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.

Очень замечательно получилось ) это мой любимый чай, я прямо вкус ощутил во рту. спасибо за такую дегустацию )

Страница 24 из 24 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/