Изменить размер шрифта
Дзи-клуб. Секреты амулетов. Легенды и обряды.


Начать новую темуОтветить Страница 9 из 25   [ Сообщений: 243 ]
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ... 25  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2015, 22:15 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2014, 22:39
Сообщений: 569
Откуда: Ярославская область
Jarven! А я вот млею от Ваших постов и произведений. Прошу, Вы так, иногда, следите за мной "из-под очков". Мне очень дорого Ваше мнение, да и вдруг "натворю" что не так.

_________________
Все будет, если захочешь.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2015, 22:18 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2868
Мне кажется, тут не может быть так или не так. Ведь это личное восприятие, Ваша собственная чайная песня.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2015, 22:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:52
Сообщений: 238
Lotus, именно

_________________
Путь скрывается за мелочностью успехов. Смысл в речах исчезает в красивости оборотов. (Чжуан-Цзы)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2015, 22:39 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:52
Сообщений: 238
o-mar, все более чем так ) идеально!

_________________
Путь скрывается за мелочностью успехов. Смысл в речах исчезает в красивости оборотов. (Чжуан-Цзы)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 07 фев 2015, 23:46 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2014, 22:39
Сообщений: 569
Откуда: Ярославская область
Сегодня я совершила путешествие на шоколадную фабрику вместе с чаем
Да Хун Пао
Компоненты: 2 г чая, 100 мл воды, температура 90-95 град., время заваривания - 1 мин+15 сек каждое последующее.
Внешний вид: очень темные листочки, настолько темные, что отдают синевой; с замшевым отливом; скручены неплотно, длиной 1-2,5 см.
Вложение:
PICT0068.JPG
PICT0068.JPG [ 62.09 KiB | Просмотров: 830 ]

Ополаскиваю чай и поражаюсь...
Аромат: льется вкуснейший горячий шоколадный поток, с ванилью и пряностью. Мне кажется, от одного запаха зашкаливает гормон удовольствия.
.1 заварка Оттенок золотисто бежевый. В нос ударяет богатый букет, где мощно солирует горький шоколад: ваниль, корица, густой бальзам, древесина, чуть табака, чуть карамели. Вкус слабее по ощущениям, но тоже смешанный: какао со сгущенкой, потертое седло, старый лес и темный бисквит. Вот такие неожиданности!
2 заварка приобретает коричневатый оттенок. Запах пряный: шоколадное мороженое, политое карамелью и кленовым сиропом.Вкус опять несколько видоизменен: шоколад, древесная смола, коричные яблоки(если точнее, то аромат кожуры сорта "коричное") со щепоткой мускатного ореха. Чай разогревает, тепло ударяет в лицо, становится жарко.
Вложение:
PICT0069.JPG
PICT0069.JPG [ 114.1 KiB | Просмотров: 830 ]

3 заварка. Желтое золото. В аромате шоколадные ноты несколько рассеиваются, вперед выступают сладкие коренья с ванилью, сахарная свекла, батат и сладкий миндаль. Вкусовые ощущения озадачивают разум. Сначала все нормально - горячее какао с молоком, солодовая нота. И вдруг - белые хлопчатобумажные кружевные занавески... Вы подумали то же, что и я? :roll: Но нет - следующая заварка все объяснила.
4 заварка. Цвет золотистый. А в запахе (вот оно!) - хлопковые поля , какао и такая разогретая, парящая земля. Пробую на вкус - там березовая чага и леденцовый сладкий след.
5 заварка светло-золотистая. Обоняние выдает новую картинку: соломенная хижина, курящийся дымок над крышей и какао forever. А на языке уже чувствуется прозрачность, жидковатость чая вкупе с першением в горле, ну и легкий след пряностей в какао-напитке.
Вложение:
PICT0072.JPG
PICT0072.JPG [ 99.91 KiB | Просмотров: 830 ]

6 заварка ничего не отдала.
Послевкусие: то самое, с шоколадной фабрики, достаточно долгое и аппетитное.
Общее впечатление: Ароматы сногсшибательные. Насыщаешься одними запахами. А вот вкусовые ощущения явно отстают. Хочется прибавить температуры. Думаю, в варке это будет гораздо ярче. Завтра. А по внутреннему состоянию все отлично - чай рождает наслаждение, ощущение счастья, согревает не только тело, но и душу; и приносит шоколадно-гурманное удовольствие.
Дегустации продолжаются...

Эту дегустацию я хочу подарить Юрию Хващевскому на его День рождения.

_________________
Все будет, если захочешь.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 08 фев 2015, 18:30 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:52
Сообщений: 238
зацепил занавески оранжевый зонт
на котором спускается за горизонт
солнце цвета ванили
над крышей дымок
шлет светило полям свой прощальный кивок
мы сидим за столом, провожая закат
завернувшийся в огненно-красный халат...

_________________
Путь скрывается за мелочностью успехов. Смысл в речах исчезает в красивости оборотов. (Чжуан-Цзы)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 08 фев 2015, 18:41 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2868
как красиво... Не ветка, а поэма...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 08 фев 2015, 18:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:52
Сообщений: 238
это все o-mar и ее поэмы. вот экспромт и навеяло ))))))

_________________
Путь скрывается за мелочностью успехов. Смысл в речах исчезает в красивости оборотов. (Чжуан-Цзы)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 08 фев 2015, 18:57 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2868
Да, она молодец, так вдохновляет..


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Дегустации сортов чая. Впечатления.
СообщениеДобавлено: 08 фев 2015, 21:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2014, 22:39
Сообщений: 569
Откуда: Ярославская область
Jarven, потрясающе!!! Это оно, все так и было! Вы талантище. Знаете такое ощущение, когда мурашки в мозгу пробегают, на время отключая все органы чувств, а ты паришь отдельно от всего? Это так озарение приходит; когда творишь, не задумываясь. Мне Ваши стихи это остро напомнили.

_________________
Все будет, если захочешь.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую темуОтветить Страница 9 из 25   [ Сообщений: 243 ]
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ... 25  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 22


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron


Powered by phpBB

Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB