Ну вот настал момент, и я не без удовольствия продолжаю дегустации. Сегодня это будет
Дахунпао ZHENGYANВложение:
PICT0223.JPG [ 102.41 KiB | Просмотров: 2605 ]
Внешний вид: длинные спирально скрученные вдоль листья угольного и землистого цвета.
Вложение:
PICT0232.JPG [ 103.08 KiB | Просмотров: 2605 ]
Аромат сухого чая: кофе, горький шоколад, чуть ванили и солода.
После ополаскивания: самая первая нота - табак, потом аромат густого сладкого чая, кленовый сироп и молочный шоколад.
1 пролив: во вдохе явственно читается табак с примесью дымка, даже немного гари. Чуть вдалеке - сливки, солод и крепкий чай. Цвет настоя бежево-лимонный. Вкус сладковатый и очень мягкий. Там солод, сигары и чуть какао. И сразу начинается першение в горле.
2 пролив:запах дымно-пыльный, следом идет сахарная пудра, какао, сладкие коренья. Цвет бледно-желтый, искрящийся. Явно выраженная мягкость чая, во вкусе - сухие ароматные коренья. По бокам языка нежная сладость, ближе к корню - сигары и какао. Продолжается легкое першение. В послевкусии маслянистость и солод. Чуть погодя - темный шоколад. Ощущение чувственной роскоши и наслаждения.
3 пролив:запах струящийся, вискозно-шелковый с элементами сигарного облака и шоколадного печенья. Настой бежево-золотой, листочки чая набухли и увеличились вдвое. Во вкусе нотки печености и табака, который придает чаю пикантность и пряность. Ощущения, как если сначала съесть плитку шоколада, а потом - табачную жвачку. По-прежнему покалывает в гортани.
Вложение:
PICT0227.JPG [ 71.65 KiB | Просмотров: 2605 ]
4 пролив:ароматы сахарной ваты, солода и развеивающегося сигарного следа. Во вкусовом отношении чай стал более нежным, сладким, мягким. Солируют сливочно-солодовые оттенки. Першение присутствует, табачная нота практически ушла. В послевкусии играет шоколадно-кленовый микс. Состояние полного расслабления, глаза сами закрываются, не хочется движений, только покой.
5 пролив: ароматы тоже смягчаются - ваниль и дымок, темная ириска и сливочная помадка. Цвет лимонно-бежевый, настой светлеет. В заварке нет насыщенности. Солод, вяленые коренья, кленовый сироп еще играют, но уже наполовину прежней силы. Першение. Хочется уронить голову и заснуть. Все клеточки тела наслаждаются покоем.
6 пролив: аромат заметно слабее, уносящийся след сигар и солода. Цвет еще бледнее. На языке отголоски сладкой карамели и топленого молока. На корне языка и в горле табачное першение. Состояние глубокой задумчивости ни о чем, когда ты весь в себе, и ничто не способно отвлечь. Постепенно взгляд проясняется, начинается пробуждение ото сна. Но внутри остается покой и уютная тишина.
7 пролив, контрольный: все запахи уходят (дым, табак и сливки). Цвет бежево-желтоватый. На языке уже не чай, а просто мягкая вода. Что осталось неизменным, так это першение со слабым привкусом сигары. Зато в теле, взгляде и голове состояние, как после сладкого сна. Нега, обновление, ощущение хорошо отдохнувшего человека.
Общее впечатление: интересный эффект от чая получился. Запомнились всевозможные табачные вариации. И в запахе, и во вкусе. Почти физически ощутила, как я что-то покурила. После чего меня разморило, следом взбодрило и в конце разбудило. Даже не знаю, как и объяснить. Но конечное состояние мне понравилось, хоть и было в этом чае что-то наркотическое, опиумное... Чай достаточно быстро себя отдал по части шоколадных нот. Где-то на 3-м проливе. Дальше шли вариации на тему солода и табака с добавлением разных вкусовых компонентов. И не могу отделаться от ощущения присутствия живого существа, которое меня словно убаюкивало. Прямо сказка какая-то.
Дегустации продолжаются...