Нюй Эр Хуань – как будто звенит колокольчик «Динь-динь-дон. Нюй Эр Хуань. Динь-динь-дон»…
Нюй Эр Хуань – как будто журчит ручеек в саду...
Вложение:
Нюй Эр Хуань.JPG [ 54.47 KiB | Просмотров: 7561 ]
Нюй Эр Хуань переводится как «Девичьи Локоны». Особенность этого зеленого чая в уникальной скрутке чайного листа. Он заботливыми руками скручен в спирали-локоны.
Вложение:
Нюй Эр Хуань 2.JPG [ 76.37 KiB | Просмотров: 7561 ]
Его не надо путать с Моли Нюй Эр Хуань (жасминовые девичьи локоны) или Нюй Эр Хун (Красная девица).
Хотя странно, что чай называется «Девичьи локоны», листики скручены в спиральки. А вот я никогда не видела азиатскую девушку с кудряшками. С белыми волосами видела, рыжими тоже и даже разноцветными. А вот с кудрявыми никогда и нигде. И это его первое противоречие.
Этот чай очень нежный – он требует особого отношения, деликатного, спиральки-кудряшки такие хрупкие. 1 чайная ложка на 150 мл воды, температура воды для заваривания – около 80 градусов, выдерживает 6 проливов. Заваривать надо 10-20 секунд. И это все, что удалось узнать об этом чае. Больше ничего.
Нюй Эр Хуань - на ум приходит нечто романтическое, карамельное, сладкое, розовое, ми-ми-мишное….НО… Но, этот чай способен удивить.
Сначала о цвете – охра. С каждым проливом цвет остается таким же, не меняется.
Чай в сухом виде пахнет как высушенное сено, а после заварки как свежая сочная трава. И снова противоречия.
Вкус у него терпкий, немного дерзкий и отчаянно прекрасный. Он врывается ураганом, оставляя потом долгое терпкое послевкусие. И эту немного вяжущую терпкость Нюй Эр Хуань сохраняет на протяжении всех проливов. Этот чай не нуждается в подслащивании – сахар только испортит его необычный вкус. Вкус не сочетается с романтическим названием… Опять противоречия.
Всю красоту этого чая не понять юной особе. Это чай для тех, кто уже прошел определенную часть жизненного пути, хотя бы раз падал и поднимался, ошибался, что-то терял и находил. Слишком юные его не оценят. В юности мы все дерзкие, для нас черное остается черным, а белое – белым. Со временем мы утрачиваем дерзость и наращиваем терпкость. Становимся взрослее, опытнее, мудрее, начинаем видеть другие цвета и оттенки… Хотя чай называется "Девичьи локоны", не женские, не дамские, но подходит он для более зрелых людей, не юных. А вкус чая сочетает несочетаемое: и терпкость, и дерзость. Очередные противоречия...
Нюй Эр Хуань – чай настроения. Он прекрасен, когда думаешь о прошлом, перебирая воспоминания. Нам всем есть что вспомнить – хорошее и плохое, веселое и грустное, можно поплакать или улыбнуться.
Нюй Эр Хуань можно пить под хорошую прозу. Но прозу бумажную, не электронную. У каждого найдется своя любимая книга. Зачитанная до дыр, потрепанная, которую уже знаешь практически наизусть, но все равно иногда открываешь, с удовольствием читаешь и перечитываешь. Такая книга есть и у меня. Уже отлетел корешок, уголки вытерты. Но я люблю иногда ее взять открыть в любом месте наугад и читать. Иногда специально ищу определенные отрывки и читаю только их.
Вложение:
Нюй Эр Хуань 3.JPG [ 46.56 KiB | Просмотров: 7561 ]
Нюй Эр Хуань – чай, сотканный из противоречий. И это все о нем.