Изменить размер шрифта
Дзи-клуб. Секреты амулетов. Легенды и обряды.


Начать новую темуОтветить Страница 2 из 5   [ Сообщений: 42 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 01:10 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 18:48
Сообщений: 112
2. Салат "Подарок"

Состав и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом
1слой — куриная грудка кубиками
2слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить
3слой — тертая вареная морковь на крупной терке
4слой — натертое яблоко
5слой — измельченные грецкие орехи
6слой — желтки, сыр на терке
7слой — белки
Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.
Изображение

_________________
Счастья Всем, Мира, Добра и Света!
Крепкого Здоровья и благополучия!
Взаимной любви и творческой энергии!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 01:11 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 18:48
Сообщений: 112
лакомство своими руками...
3. ТРЮФЕЛИ ДОМАШНИЕ

Ингредиенты:

● воды кипяченой 150 мл,
● пачка сливочного масла (200-граммовая),
● 200 грамм сухого молока (смеси),
● 100 грамм какао
● стакан (250 г) сахара.
● Для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки, но я бы рекомендовала первый раз сделать классические трюфели без добавок - прочувствуйте этот вкус

Приготовление:

Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар. Варим всю эту смесь до полного растворения сахарного песка.В отдельной миске смешиваем какао и молоко. Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни из молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.

В сухую смесь вливаем наше горячее месиво и еще раз тщательно вымешиваем до получения красивой текучей массы.Даем ей остыть, а затем прячем на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку. После массу достаем, лепим из нее шарики-конфетки и обваливаем их в какао. можно украсить их карамелью, полить шоколадом или взбитым кремом.
Изображение

_________________
Счастья Всем, Мира, Добра и Света!
Крепкого Здоровья и благополучия!
Взаимной любви и творческой энергии!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 01:12 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 18:48
Сообщений: 112
4. ЯБЛОЧКИ КАРАМЕЛЬНЫЕ
( позаимствовано отсюда #Десерт@desserrer )

Вам потребуются:
8-20 яблок среднего размера
Ванильные карамельные конфетки - 560г
молоко - 3 ст.л.
Рубленные орешки - 2.5 стакана
Молочный или горький шоколад или шоколадная глазурь в кусочках - 170г
Смесь масла с мукой - 1 ст.л.
Помойте и высушите яблоки, удалите хвостики, воткните деревянную палочку в каждое яблоко в месте, где был хвостик
В кастрюлю среднего размера с толстыми стенками положите карамель и добавьте молоко.
Варите на умеренном огне, часто помешивая, пока карамель не растворится. Снимите с огня.
Далее по очереди обмакивайте каждое яблочко в подготовленную мягкую карамель, чтобы она покрыло яблоко ровным слоем по всем сторонам.Дайте излишкам карамели стечь.
Сразу же обваляйте яблоки в толченых орешках. Положите их на промасленную бумагу. Оставьте на 30 мин или пока карамель не загустеет.
В кастрюле с толстыми стенками смешайте ломаный шоколад или глазурь с подготовленным маслом с мукой. Поставьте на слабый огонь и постоянно помешивайте, пока шоколад не станет таять. Снимите кастрюлю с огня и взбивайте венчиком или вилкой, пока масса не станет однородной.
Ложкой полейте растопленным шоколадом яблоки, чтобы создать красивый рисунок. Когда шоколад застынет - подавайте на стол.
Изображение

_________________
Счастья Всем, Мира, Добра и Света!
Крепкого Здоровья и благополучия!
Взаимной любви и творческой энергии!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 01:13 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 18:48
Сообщений: 112
Мои племянницы очень любят помогать готовить такие забавные котлетки...

5. Котлеты «Черепашки»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300-400 г мясного котлетного фарша,
5 детских сосисок,
сыр бутербродный в пластинках,
соль, перец,
несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
листья салата для подачи.

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю.
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.
Изображение
<p></p>
Изображение
<p></p>
Изображение

_________________
Счастья Всем, Мира, Добра и Света!
Крепкого Здоровья и благополучия!
Взаимной любви и творческой энергии!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 01:41 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2014, 22:39
Сообщений: 569
Откуда: Ярославская область
Макошь, отличные рецепты! А за трюфели отдельное спасибо. Мне мама в детстве такие делала. В копилочку рецептов спрячу. Кстати, из моего личного опыта: если варить что-то из сахара, молока, какао и масла, лучше сначала растворять сахар в жидкости, какао хорошо размешать в банке с остатками сгущенки. Тогда и сахар растворится, и какао без комочков. А масло слив. уже в самом конце добавлять. А то жир мешает хорошему растворению.

_________________
Все будет, если захочешь.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Черепашки - это чудо!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 10:17 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2868
Девочки, спасибо за чудеснейшие рецепты! Даже идея появилась, организовать еще и конкурс рецептов! Макошь - умница, я от Черепашек просто в восторге, они еще и симпатичные, а детишкам радость. Добавила ваши картиночки - красотааа - так и съел бы все!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 09 дек 2014, 21:59 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 18:48
Сообщений: 112
Спасибо...)))

_________________
Счастья Всем, Мира, Добра и Света!
Крепкого Здоровья и благополучия!
Взаимной любви и творческой энергии!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 29 дек 2014, 18:25 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2014, 22:39
Сообщений: 569
Откуда: Ярославская область
А вот тортик апельсиновый! К новогоднему столу очень уместный. И не тяжелый для фигуры
Продукты:
2 яйца,
2 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
100 г маргарина,
2 апельсина,
1 ч.л. соды,
50 г сливочного масла,
щепотка лимонной кислоты.

Тесто:
Апельсины очистить, цедру отварить в нескольких водах ( минуты 2-3 кипит, потом сливаем и так раза три). Смешиваем яйца, 1 стакан сахара (можно мед), муку, маргарин, мякоть 1 апельсина+1/2 всей цедры (все цитрусовое пропускаем предварительно через мясорубку), соду и лимонную кислоту. Все тщательно перемешиваем и выпекаем бисквит. Форму лучше смазать раст маслом и присыпать мукой.
Крем:
1 апельсин и оставшуюся половину цедры пропускаем через мясорубку, добавляем 1 стакан сахара и варим на медленном огне до полного растворения сахара. Получается сиропообразная консистенция. Охлаждаем и в холодную (!) массу вбиваем размягченное сливочное масло ( на растопленное, а именно мягкое). Получается желе с мелким крупинками масла .
Бисквит разрезаем пополам, прослаиваем кремом, можно и сверху, украшаем апельсинами и еще чем придумается.
Приятного чаепития!

_________________
Все будет, если захочешь.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2017, 16:35 

Зарегистрирован: 21 июл 2017, 12:01
Сообщений: 534
Откуда: Нерезиновая City
Вспомнила оригинальное блюдо.
Берутся куриные яйца и баночка шпрот.
Яйца отвариваются вкрутую. Далее чистим от кожуры, разрезаем пополам. Вынимаем желток. Шпроты вытащить из банки, дать стечь маслу (примерно 20 минут), очистить от хвостиков. Добавляем желтки в шпроты желтки, измельчаем все это вилкой или толкушкой, параллельно хорошо размешивая. Готовым паштетом нафаршировать половинки яиц (белки) с горкой. Украсить листиками петрушки или укропа. Выложить на тарелку. Вуаля. На все про все (без учета времени варки яиц) 20 минут и вкусная закуска готова.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оригинальные блюда к празднику!
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2017, 22:40 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2013, 14:17
Сообщений: 108
Ravenna писал(а):
Вспомнила оригинальное блюдо.
Берутся куриные яйца и баночка шпрот.
Яйца отвариваются вкрутую. Далее чистим от кожуры, разрезаем пополам. Вынимаем желток. Шпроты вытащить из банки, дать стечь маслу (примерно 20 минут), очистить от хвостиков. Добавляем желтки в шпроты желтки, измельчаем все это вилкой или толкушкой, параллельно хорошо размешивая. Готовым паштетом нафаршировать половинки яиц (белки) с горкой. Украсить листиками петрушки или укропа. Выложить на тарелку. Вуаля. На все про все (без учета времени варки яиц) 20 минут и вкусная закуска готова.

А мы с селедкой такое делали)

_________________
Победа достается тому,кто ее сильнее желает.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую темуОтветить Страница 2 из 5   [ Сообщений: 42 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron


Powered by phpBB

Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB