Изменить размер шрифта


Начать новую темуОтветить Страница 1 из 5   [ Сообщений: 46 ]
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2013, 22:52 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2013, 14:17
Сообщений: 108
Нет предела совершенству,отчасти это и про кухню.
В этой теме предлагаю поговорить о кулинарных хитростях и любимых рецептах.Поделимся секретами? ;)

Ну,пожалуй,я начну.
Когда я была маленькой,в нашей семье ни одно утро не обходилось без пышных оладушек на завтрак.Рецептов огромное множество!На дрожжах,на молоке,тоненькие,пышные... Да какие хочешь!Мне же больше по душе старые добрые пышные на кефире))
Рецепт наипростейший:
- одно яйцо
- стакан муки
- стакан кефира (или прокисшего молока)
- столовая ложка сметаны
- столовая ложка растительного масла
- чайная ложка соды
- пол чайной ложки соли
Можно добавить немного водички.
Сначала смешиваются жидкие ингредиенты,потом только добавляется мука.Я размешиваю венчиком,чтобы не было комочков) Тесто получается по густоте как сметана.Чтобы оладушки хорошо пропеклись,жарить нужно на среднем огне.Подавать можно со сметаной или любимым вареньем))

_________________
Победа достается тому,кто ее сильнее желает.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2013, 20:21 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2013, 14:36
Сообщений: 16
А я рецепт шоколадных пряников знаю)сейчас поделюсь))
Делаются они на сметанке.Итак,нам нужно: сметаны пол стакана,1 яйцо,муки 2 стакана приблизительно,сливочного масла четверть пачки,сахар пол стакана,можно меда пару ложек добавить,соли щепотка,разрыхлителя чайную ложечку,какао 3 столовые ложки,воды четверть стакана(если нужно),ванилин.Еще туда иногда добавляю орехи,но это по желанию)
Вобщем смешиваются сметана,яйцо и все сыпучие продукты кроме муки.Масло с медом растапливается.Затем все перемешивается и добавляется мука.Получается такое липкое тесто.На противень стелится бумага для выпечки.Из теста делаются небольшие кругляши,можно их присыпать мукой или какао.
Выпекать это все дело минут 20 при температуре 200 градусов.Перед подачей можно смазать шоколадной глазурью или гоголь-моголем)))
Вот и все,приятного аппетита)

_________________
Герой умирает однажды - трус тысячу раз.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2013, 20:45 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2013, 14:17
Сообщений: 108
Сегодня по телевизору на каком-то кулинарном канале увидела рецепт овсяного печенья.Сразу же решила приготовить.Вкуснота!Ингредиенты найдутся в доме у каждого ;)
-сливочное масло - 100 г. (чуть больше половины пачки)
-сахар - 100 г.
-мука - 100 г.
-1 яйцо
-овсяная крупа - 100 г.
-по щепотке соли,соды и ванилина
Сначала взбиваем размягченное масло,сахар и яйцо,потом добавляем муку,соль,соду и ванилин.Маленькая хитрость - чем мельче будет измолота овсянка,тем нежнее получится печенье.Хотя лично я добавила совершенно не измельченную,прямо из упаковки.Получилось очень даже вкусно.Из теста лепим печеньки и выкладываем на противень,застеленный хорошо промасляной бумагой для выпечки. Учтите,расстояние между печеньками должно быть достаточным,т.к. они немного увеличиваются пока пекутся.Ставим в духовку,разогретую до 200 градусов,на полчаса.Все,печенье готово,наслаждаемся :D

_________________
Победа достается тому,кто ее сильнее желает.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2013, 17:59 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2013, 13:05
Сообщений: 6
Таак,активно слежу за этой темой :D

_________________
- Как вам сапоги?
- Очень вызывающие, я бы такие не надела.
- Значит, хорошие сапоги, надо брать


х.ф. "Служебный роман"


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2013, 20:53 

Зарегистрирован: 26 окт 2013, 00:07
Сообщений: 11
Товарищи,я открыла случайно потрясный рецепт из ненужных продуктов! а готовится максимум минут 10.вобщем,у меня остался старый испорченный кефир,двухнедельная сметана,майонез.ко всему этому я добавила соль,соду,сахар,какао,яйцо и муку. получился просто нежнейший бисквит. готовила в микроволновке 2 минуты!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2013, 21:21 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:40
Сообщений: 32
Ириска писал(а):
Товарищи,я открыла случайно потрясный рецепт из ненужных продуктов!

Класс, вот это надо испытать!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Печеньки Червячки
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2013, 21:23 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:40
Сообщений: 32
Девчонки, а я вот с детства помню такие вкусные печенюшки - Червячки называются. Мы их в школе еще делали. Тааак хотелось бы сейчас сделать такие же. Но увы - рецепт уже давно утерян. Может кто слышал про такие печенюшки и поделится их рецептом? Я только помню, что там в конце на мясорубке пропускалось тесто, чтоб как червячки было... ;)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2013, 00:32 

Зарегистрирован: 26 окт 2013, 00:07
Сообщений: 11
Дарина писал(а):
Может кто слышал про такие печенюшки и поделится их рецептом?

вобщем там тесто густое замешивается и через мясорубку как фарш,а потом недолго выпекать. в тесте пачка масла,пол стакана сахара,два стакана муки,яйцо.вроде простенько так )


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 21:14 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2013, 14:17
Сообщений: 108
А вот мой рецептик горячего шоколадного кекса с жидкой начинкой:
-темный шоколад - половина плитки
-сливочное масло - 50 г.
-сахар 2 столовые ложки
-мука 2 столовые ложки
-спиртное (в идеале коньяк) - 1 столовая ложка
Все составляющие перемешиваюся с растопленным шоколадом,все это заливается в формочки. Печь 10 минут при 180 градусах :P

_________________
Победа достается тому,кто ее сильнее желает.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вкусностей к чаю
СообщениеДобавлено: 06 дек 2013, 14:41 

Зарегистрирован: 14 ноя 2013, 12:40
Сообщений: 3
Девочки,а кто знает как правильно бисквит пропечь?у меня он почему-то сгорает снаружи,а внутри полусырой :roll:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую темуОтветить Страница 1 из 5   [ Сообщений: 46 ]
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
610nm Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net

Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB