| Секреты совершенства. Форум http://forum.osekretah.ru/ |
|
| Кулинарный Secret http://forum.osekretah.ru/viewtopic.php?f=28&t=1457 |
Страница 4 из 4 |
| Автор: | o-mar [ 18 окт 2017, 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кулинарный Secret |
Кнопка писал(а): мне когда-то бабушка говорила,что без яйца тесто получается мягче! Я не пробовала без яйца,как думаете правда или нет?  Кнопка, я не сталкивалась ни разу с дрожжевым тестом без яйца. Боюсь, соотношение нарушится в данном рецепте. Но мысль интересная. Так еще дешевле получится (думала, дальше некуда).))) |
|
| Автор: | o-mar [ 18 окт 2017, 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кулинарный Secret |
Но если рассуждать логически, яйцо выступает связующим, эмульгатором. Без него, скорее всего, тесто будет рассыпчатым. Но и мягкость не отрицаю. |
|
| Автор: | Amelie [ 19 окт 2017, 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кулинарный Secret |
Chokoladka писал(а): дорогая О-mar! это что за магия такая не понимаю?приготовила сегодня закрытый пирог с луком и яйцом с тестом,рецепт которого вы дали...нет правда какие-то чудеса...никогда тесто не получалось,вечно делаю башмак.а тут сумасшедшей красоты корочка и тесто хлебное такое ароматное.нет ну что за чудо....еще и еще раз спасибо!!! С первой победой вас 
|
|
| Страница 4 из 4 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|