Изменить размер шрифта


Начать новую темуОтветить Страница 3 из 3   [ Сообщений: 29 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 13 сен 2019, 21:55 

Зарегистрирован: 06 июн 2019, 12:15
Сообщений: 7
Всем добрый вечер! Наташенька,вы как всегда вдохновитель :-* После переписки все таки решилась приготовить лунные пряники. Уже несколько дней до этого копалась в интернете, но все лунные пряники были с иероглифами. И меня смутило этот факт, нигде не могла найти формочки. Но Наталья написала, что можно мысленно предоставлять иероглифы либо нарисовать вареньем ;)
И мы сыночком решили приготовить. Начинку сделали из куряги с песочком и из мякоти яблок. В тесто добавили мед, ванильный сахар. Сын сделал сверху цветочек @};-
Когда пеклись пряники такой запах стоял на кухне божественный, сразу слюнки текли =P~ Сделали из варенья иероглифы воды, света, горы,огня, справедливости, но когда пеклись они смазались :-*
На вкус медовые, очень вкусные =p~ Ели с удовольствием, благодаря лунную богиню и лунного зайчика за все, что у нас есть @};-
Строго не судите, талантом пекаря не обладаю, но пекли от всей души :-*
Вложение:
лунные пряники.jpg
лунные пряники.jpg [ 39.51 KiB | Просмотров: 131 ]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 13 сен 2019, 22:34 

Зарегистрирован: 04 фев 2019, 15:19
Сообщений: 17
Всем добрый вечер! Я тоже сегодня кулинарила. Начинку для пряничков сделала из изюма, чернрслива, мака и семечек. Да, еще медку добавила. Совершенно с девочками согласна - ароматы при выпекании витают просто фантастические.
Спасибо Наташеньке за возможность узнать что-то новое и интересное!
Вложение:
15684490942261501613736.jpg
15684490942261501613736.jpg [ 112.67 KiB | Просмотров: 130 ]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 13 сен 2019, 23:44 

Зарегистрирован: 21 мар 2018, 20:40
Сообщений: 67
C Праздником вас всех, мои дорогие!!! С Праздником, Наташенька - на подвиги вдохновительница!!! Спасибо, девочки, что поделились историями и фотками. Ирина, спасибо большое за идею с капустным пирогом! Как и говорила - рецепт простейший нашла, но каюсь, скаталась в китайский магазин, потому как фотографии и простота рецепта как то не срастались в моей голове. И правда всяко-всяческие пряники были там. Спросила у продавца, есть ли у них тесто и начинка (неее, с темы я не слезала, так просто, разговор поддержать))) На что девушка любезно поинтересовалась - А зачем, мол, тебе, - вон сколько у нас мункейков, покупай))) Уговорила разговорчивая. Вкуснятинаааа, знаю к чему теперь стремиться. Так вот, рецепт. Мука - 100гр, сахарный сироп 80 гр, 2 чл содовой воды были заменены пол чл соды, растительное масло без запаха 20гр. Всё смешать. Смешала, показалось немного жидким и добавила ещё около горстки муки. Но, видимо, зря это сделала, пряничики потом при выпечке растрескались. Нужно было просто подождать немного чтоб расстоялось тесто. Для начинки взяла готовую смесь из сухофруктов, просто добавила туда ещё кокос, что бы было повосточнее. Количество теста должно было хватить на 10 пряничков, соответственно рецепту, но у меня вышло шесть, нужно поменьше было делать. Выпекала недолго, достала сразу как только стали румяниться, но они и одновременно растрескались. Пришлось дополнительные декорации использовать. Я взяла жёлтую сахарную помадку, чтоб как луна, ну и иероглифы нарисовала. Тесто, нужно заметить, очень близко к реальности оказалось. Если бы я не добавила лишнюю пригоршню муки, то по влажности практически идентичное бы было. Так всегда - лучшее - враг хорошего))) А теперь просто приятность в семейных обыденностях. Старшая позвонила к концу работы и угрюмо поведала о плохом настроении. На что я ей совет кинула - так бросай всё и чеши в Чайнатаун, там праздник в разгаре. Часа через два звонит довольная - и так хорошо, и этак хорошо, да ещё какой-то добрый молодец у неё на плече в метро прикорнул)))) А мы чай попили дома и как-то хорошо и весело посмеялись о том, и об этом. Спасибо, ребята и Наташа, что вы все есть у меня, с Праздником!

Фотки тута
Вложение:
mooncake preparation.jpg
mooncake preparation.jpg [ 59.74 KiB | Просмотров: 131 ]

Вложение:
baked mooncakes.jpg
baked mooncakes.jpg [ 67.74 KiB | Просмотров: 131 ]

Вложение:
decorated mooncakes.jpg
decorated mooncakes.jpg [ 76.28 KiB | Просмотров: 131 ]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 14 сен 2019, 10:14 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2185
Лилия84 писал(а):
Всем добрый вечер! Наташенька,вы как всегда вдохновитель :-* После переписки все таки решилась приготовить лунные пряники.
На вкус медовые, очень вкусные =p~ Ели с удовольствием, благодаря лунную богиню и лунного зайчика за все, что у нас есть @};-
Строго не судите, талантом пекаря не обладаю, но пекли от всей души :-*


Молодец, Лилечка,что решилась! На самом деле вид пряников не так важен, главное в этот день причастность к действию. И иероглифы в Поднебесной на Лунных пряниках не обязательны. Просто так праздничнее :)
А вообще лунные пряники тем и хороши, что экспериментировать можно, что-то заменять, с начинкой колдовать.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 14 сен 2019, 10:17 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2185
Юлька С писал(а):
А мы чай попили дома и как-то хорошо и весело посмеялись о том, и об этом. Спасибо, ребята и Наташа, что вы все есть у меня, с Праздником!
]

Супер история, супер пряники, и рецепт! И позитивное настроение! Молодчина Юлечка :ymhug: :-bd (*) :ymapplause: С праздником!!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 14 сен 2019, 10:33 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2185
Очень рада, что у нас столько Лунных пряничков на этой веточке!
Кстати, сегодня Полнолуние еще продолжается (вроде как до вечера). Так что весь день еще можно и прянички печь, и всех ими угощать, и Лунную богиню с Лунным зайкой задабривать. А экспериментировать с пряниками и участвовать в нашей акции с рецептиками можно еще до 19 сентября.
Тоже немного экспериментировала с лунными пряниками. Правда, времени особо не было, посылочек много собирать. Но благо Лунные пряники такие, что можно подстраиваться, подбирать рецепты . Испекла с кокосовой начинкой. Полила шоколадной глазурью и посыпала разноцветным конфетти. Ароматные и нежные получились :) Пожалела, что не привезла из Китая формочки для Лунных пряников. Но в следующей поездке обязательно прикуплю.

Вложение:
IMG_20190913_170149.jpg
IMG_20190913_170149.jpg [ 117.13 KiB | Просмотров: 132 ]

Еще остался один лунный пряник - подарочек (на фото выше - в серединке на тарелочке). Дарили подобных несколько в Китае. Все были с разной начинкой. И с яйцом внутри попадались, и с бобами. Сегодня утром (поскольку наступило Полнолуние), решила съесть оставшийся пряничек. загадав желание. А внутри него тоже такая интересная начинка попалась, как будто там еще цитрусовое что-то. Такой вкус приятный, во рту тает. Интересный вариант. Вот бы еще узнать, как такую начинку сделать.
Вложение:
IMG_20190913_170457.jpg
IMG_20190913_170457.jpg [ 219.54 KiB | Просмотров: 132 ]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: И еще раз всех с праздником!
СообщениеДобавлено: 14 сен 2019, 10:39 
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 10:24
Сообщений: 2185
И еще раз всех с добрым сказочным праздником!
Вложение:
LB.jpg
LB.jpg [ 67.98 KiB | Просмотров: 132 ]

Вложение:
LZ.jpg
LZ.jpg [ 309.45 KiB | Просмотров: 132 ]

Вложение:
LP.jpg
LP.jpg [ 248.11 KiB | Просмотров: 132 ]

phpBB [video]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 14 сен 2019, 13:26 

Зарегистрирован: 05 мар 2018, 22:36
Сообщений: 74
Наташенька Красота и Сказка!!!!! Мы тоже все вчера загадали желание!!! ДЕВОЧКИ И МАЛЬЧИКИ ВСЕМ ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ МЕЧТ И ЖЕЛАНИЙ!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лунные пряники - секреты и рецепты
СообщениеДобавлено: 14 сен 2019, 18:32 

Зарегистрирован: 10 дек 2016, 13:37
Сообщений: 193
Девочки, здорово у вас получилось :-bd
Пряники такие красивые и аппетитные!
Всех с праздником :ymparty:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую темуОтветить Страница 3 из 3   [ Сообщений: 29 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
610nm Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net

Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB